Впервые черри-томаты были найдены «охотниками за растениями» ещё в начале 1800-х годов в Перу и Чили. Полтора века они оставались в «тени», пока в 60-е годы прошлого века ими не заинтересовались израильские специалисты, решившие создать продукт, который заменил бы любителям телесериалов чипсы и печенье. Поэтому сорта, полученные в результате скрещивания южноамериканских видовых «малюток» с крупноплодными помидорами, назвали ТВ-томатами. Первый сорт их был получен в 1973 году. Вес плодов — до 25 граммов. Если томаты весом до 60 граммов называют сливками, то к новым пристало название — вишнёвые. Так появились и пошли по свету красные, розовые, жёлтые, оранжевые, зелёные и чёрные черри. У них маленькие изящные плоды круглой, каплеобразной или удлинённой формы.
Ценных веществ (глюкозы, фруктозы, витаминов, минералов) черри содержат в полтора раза больше и хранятся в свежем виде дольше, чем обычные томаты. 5–7 плодов черри содержат суточную дозу витаминов А, В, С, а также железа и калия. Содержащийся в них витамин К, стабилизирует усвоение кальция организмом. Ликопина, который растворяет жир, в черри, больше, чем в других овощах. Особенно радует, что в них много сератонина («гормона счастья»). Вкус у черри концентрированный и насыщенный. Их используют для салатов, консервирования, даже сушат.
Настойчиво и успешно под девизом «Для здоровья и долголетия» работают с черри (и ещё с 18-ю овощными культурами!) в Московском селекционном центре агрофирмы «Поиск». На днях селекционерами во главе с Татьяной Аркадьевной Терешёнковой были представлены 12 новых сортов и гибридов черри и три — крупноплодных томатов...
Ещё не сезон, а черри в теплицах уже созрели. На вид — загляденье! Гости глядели и ахали. Татьяна Аркадьевна заверила, что её черри самые сладкие и полезные, рассказала о каждом из представленных сортов и гибридов, о новинках, которые появятся в ближайшее время...
(продолжение - на сайте ВС
http://vestnik-sadovoda.ru/index.php/ogorod/1234-vishnjovye-tomaty-v-poiske)